Anisgebäck
Zutaten:
20 dag Staubzucker
3 Eier
1 Pkg Vanillezucker
22 dag glattes Mehl
Anis zum Bestreuen
Zubereitung:
Zucker, Eier und Vanillezucker gut verrühren
(soll nicht schaumig gerührt sein). Mehl einmengen.
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Back-
blech verstreichen und mit Anis bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200° hellgelb backen.
Noch heiß in kleine Rauten schneiden und vom Papier lösen.