Banane gebraten
Für 4 Personen
Zutaten:
4 Bananen
Vanilleeis
4 cl Whisky
50 Gramm Milchschokolade
1 Becher Schlagobers
1 TL Butter
25 dag Zucker
Zubereitung:
Whiskykaramell:
25 dag Zucker karamellisieren und mit einem Becher Schlagobers ablöschen,
rühren bis sich das Karamell aufgelöst hat. 50 Gramm Milchschokolade und die Butter
darin auflösen und mit ca.4 cl Whisky (Jonny Walker Green Label) abschmecken.
*
Bananen aus den Schalen nehmen und in etwas Butter beidseitig braten.
Mit Whiskykaramell und Vanilleeis (mit zwei Löffeln Nockerl formen) auf Tellern anrichten.