Becherkuchen
Zum Abmessen der Mengen einen leeren Joghurtbecher verwenden.
Zutaten:
3 große Eier
1 Becher Kristallzucker
1/2 Becher Speiseöl
1 Becher Rahm od. Joghurt 3.6%
1 Becher griffiges Mehl
1 Becher geriebene Walnüsse
1 Becher Benco od. Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver vermischen.
Der Reihe nach alle Zutaten einrühren.
Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und ausbröseln.
Teig in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Backrohr
bei 170° ca. 50 Minuten backen.
