Birnenigel
Zutaten:
Pro Person eine Birne
Schokoglasur
Rosinen und Mandelsplitter
Schlagobers zum Garnieren
Zubereitung:
Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse sowie den Stiel entfernen.
Die Birnenhälften in wenig Wasser oder Birnensaft weichdünsten.
Anschließend auskühlen lassen, auf ein Kuchengitter legen und mit
Schokoladeglasur übergießen. Mit den Rosinen den Igeln Augen
aufsetzen und mit den Mandelsplittern die Stacheln.
Vorsichtig auf die Teller aufteilen und mit Schlagobers servieren.