Chinakohlsalat mit Apfelstückchen
für 4 Personen
Zutaten:
Eine halbe Stange Chinakohl
2 Äpfel
Marinade:
3 EL Sonnenblumenöl
Saft von einer Zitrone
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Chinakohl in feine Streifen schneiden.
Äpfel vierteln, entkernen und fein Stifteln.
Zitronensaft mit Öl, Salz und Pfeffer verquirln.
Kohl und Äpfel damit übergießen und gut durch mischen.