Grüner Blattsalat mit Apfel
Zutaten:
1 Häuptl Blattsalat
1 Stange Lauch oder eine Zwiebel
1 Apfel
4 EL Olivenöl
2 ELApfelessig
2 TL Zucker
1/8 Liter Wasser
Zubereitung:
Salatblätter vom Strunk zupfen, waschen und Wasser abschütteln.
Blätter in kleine Stücke und Lauchstange in feine Ringe schneiden.
Apfel schälen, entkernen und in dünne Stifte schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Marinade aus Olivenöl, Apfelessig, Zucker und Wasser in einem Glas mit Schraubdeckel,
solange schütteln bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Über den Salat gießen und diesen anschließend gut durchmischen.