Nusskugeln
Zutaten:
21 dag geriebene Haselnüsse
2 Rippen geriebene Schokolade
12 dag Backzucker
2 Eiklar
Streuselzucker
Zubereitung:
Haselnüsse, Schokolade, Backzucker und Eiklar vermengen.
Mit befeuchteten Händen kleine Kugeln rollen und in Streuselzucker wälzen.
In Papiermanschetten setzen und kühl aufbewahren.
Ergibt ca. 50 Kugeln.