Pikanter Obstsalat
Pro Person
Zutaten:
1 Birne
2 Kiwi
1 Orange
1 Mandarine
10 dag körniger Frischkäse (leicht)
Salz und roter Pfeffer
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
Kiwi, Orange und Mandarine schälen und gemeinsam mit der Birne klein würfeln.
In eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer leicht würzen und vermischen..
Olivenöl beigeben und vorsichtig durchrühren.
Zum Schluß den Frischkäse unterrühren.
Kann je nach Saison mit allen Obstsorten zubereitet werden.
Eignet sich hervorragend als Ersatz einer Haupspeise bei einer Diät.