Salat mit Birnen und Pinienkernen
für 4-6 Personen
Zutaten:
1/2 Häuptl Blattsalat
1/2 Stange Chinakohl
2 Birnen
eine Hand voll Pinienkerne
Marinade:
Apfelessig, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Rapsöl
Zubereitung:
Den Salat waschen und in feine Streifen schneiden.
Birnen vierteln, entkernen und ebenfalls in Streifen
schneiden. Alles in einer Salatschüssel mischen, mit
der Marinade übergießen, durchmischen und ziehen
lassen. Mit den Pinienkernen bestreuen.