Schokostangerl
Zutaten:
30 dag Mehl (glatt)
5 dag geriebene Nüsse
5 dag geriebene Schokolade
12 dag Zucker
1 Pkg Vanillezucker
1 Ei
20 dag Butter
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und eine halbe Stunde
im Kühlschrank kalt stellen. Anschließend fingerdicke Rollen formen,
kleine Stücke (ca. 5 cm) abschneiden und auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca.
15 - 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen die Enden in
Schokoglasur tunken.
Aus dem Teig kann man auch Kipferl oder Ringerl formen.
Ergibt ca. 100 Stück