Gemüsestrudel
Für 2 Personen
Zutaten:
1 Blätterteig (fertig)
35 dag Tiefkühlgemüse
2 EL Rahm
Kräutersalz und Pfeffer
1 Ei
Zubereitung:
Gemüse laut Packungsangabe zubereiten, auskühlen lassen, Rahm unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Blätterteig ausrollen, mit Gemüsemischung belegen und einrollen. Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech
legen und mit versprudeltem Ei bestreichen. Bei 180° beginnend ca. 15 Minuten backen,
danach weitere 15 Minuten auf 150° reduziert fertig backen.
Beilage:
Salate