Sellerieschnitzel
Für 4 Personen
Zutaten:
1 groß Sellerieknolle
Zitronensaft
2 Eier und 1 Prise Salz , Mehl und Brösel (zum Panieren)
Öl zum Backen
Zubereitung:
Sellerie putzen, schälen, halbieren und in ca. 10 mm dicke Stücke schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln. Wie Schnitzel panieren und in Öl herausbacken.
Beilage:
Salate