Würstchen im Schlafrock
für 4 Personen
Zutaten:
4 paar Frankfurter Würstchen
2 Rollen Blätterteig
1 Ei verquierlt
Zubereitung:
Die Würstchen an den Enden gekreuzt ca. 2 cm tief einschneiden.
Den Blätterteig von der schmalen Seite her in ca. drei cm Breite
Streifen schneiden und die Würstchen damit umwickeln, so das die
Enden zu beiden Seiten drei cm hervor schauen. Auf ein mit Back
papier belegtes Backblech legen, mit dem verquierltem Ei bestreichen
und bei 180° Ober-Unterhitze backen bis der Blätterteig aufgegangen
und knusprig braun ist.
Beilage:
Blattsalat nach belieben